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Kurzbeschreibung:
Indische Köstlichkeiten im Kamasutra
"Willkommen" steht über dem Eingang in
neun verschiedenen indischen Sprachen. Man hat auch
gleich das Gefühl, daß das hier wirklich ehrlich
gemeint ist. Der Gesamteindruck ist auch für echte
Inder eine sehr angenehme Überraschung.
Kamasutra lehrt üppiges Leben in erlesener
Gesellschaft am erlesenen Ort.
Nach aufwendigen handwerklichen Arbeiten
eröffnete das Restaurant im Jan. 01.
Die Tische sind mit filigran gestanztem Metall
(bei den echten Maharadschas natürlich aus
massiven Silber, hier natürlich nicht) verkleidet,
die großzügig bemessenen Stühle sind mit rotem
Samt bezogen - sehr indisch! - Alles, auch
Skulpturen, Bilder und das silberne Geschirr wurden
komplett in Indien handgefertigt und dann nach
Dresden gebracht !
Die Speisen sind typisch nordindisch, kein
Wunder, der Chefkoch stammt aus Delhi, wo er
einst die Gäste des Hyatt Regency mit seinen
Kochkünsten verwöhnte. Die Gerichte werden
traditionell auf dem Original Kohle-Ton-Ofen (Tandoor)
zubereitet.
Original indisch zu bestellen heißt zuallererst
- schön scharf!
Die Gäste erwarten solche Köstlichkeiten wie Samosas,
das sind kleine Teigtäschchen, gefüllt mit
Kartoffeln und Erbsen, Tikka Tandoori (gegrilltes
Lamm, das in einer speziellen Gewürzmischung
mariniert wird) oder auch Murgh Curry (zartes
Huhn in Currysauce).
Öffnungszeiten:
Mo - Do 17.00 bis 23.30 Uhr, Fr - So 11.30 bis
23.30 Uhr
Was uns aufgefallen
ist...
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